Lesson 14: Basic food vocabulary. Ukrainian traditional food.
Привіт-привіт, my dear students!
Welcome to the 14th lesson of the course “From Absolute Beginner to a Confident Speaker”. We will learn with you today the Basic food vocabulary in the Ukrainian language. Let`s get it started!
NOTE! There is a typo error at 14:03 min. Please read the word “fried” or “roasted” – смажений instead of “fired”.
My dear students, in this lesson we will focus only on learning food vocabulary and Ukrainian national dishes. We won`t learn any new grammar topics. I would like to ask you to download the document with new words, put the stickers/flashcards in your kitchen and memorize new words.
On my Youtube channel “Speak Ukrainian” I recorded a series of Ukrainian Food Vlogs. Please check out all videos, practice pronouncing food words with me and you can also try to cook Ukrainian dishes by yourself.
The full list of the video recipes is here.
In this video podcast, I will tell you more about Ukrainian national dishes.
The script of the text: Ukrainian cuisine/Українська кухня
Усі іноземні туристи, які приїжджають в Україну, знайомляться з її національною кухнею. Українська кухня різноманітна та унікальна. Вона має багату історію та славиться у слов’янських країнах. Українська кухня має багато смачних страв, але, мабуть, найпопулярнішим є борщ. Борщ – це овочевий суп, який готується із додаванням буряка, капусти, томатів, цибулі, картоплі та м’яса. Також туди додають кріп та часник. Кожна домогосподиня має свій власний рецепт борщу. Ще однією популярною українською стравою є вареники із вишнею, картоплею, капустою або сиром. Традиційно вареники смакують зі сметаною. Кожного свята українці подають до столу голубці. Страва готується з листя капусти та фаршу. Візитною карткою Києва є котлета по-київськи. А от любителям риби сподобається уха. Уха – це бульйон, який готується з різних видів риби. Ну, і звичайно, всі знають про знамените українське сало. Ну як же без нього! Традиційним українським напоєм є узвар – компот із сушених фруктів. Якщо ви полюбляєте міцні алкогольні напої, я раджу скуштувати вам горілки або фруктових наливок. Якщо ви полюбляєте каву, то я раджу відвідати вам українську столицю кави – Львів. Яка твоя улюблена українська страва?
Exercises
Exercise 1 (Вправа 1) Write the words correctly. Use the dictionary to find the unknown words.
Exercise 2 (Вправа 2) Circle the discovered word in the word puzzle. The words can be hidden horizontally or vertically: батон, ковбаса, молоко, джем, вода, риба, чипси, чай, кава, олія, цукор, сіль, перець, сир, масло, йогурт, торт, мед, цукерка, оцет, пиво, рис.
Exercise 3 (Вправа 3) Which word doesn’t go in each group.
Наприклад: сіль / цукор / перець / вода. – Вода, тому що інші слова – приправи.
- картопля / морква / яйце / баклажан / помідор.
- цибуля / яблуко / груша / ананас / апельсин.
- сік / вино / коньяк / текіла / ром.
- молоко / сир / масло / олія / вершки.
- чай / кава / м’ясо / пиво / какао.
- рис / сіль / кіноа / булгур / гречка.
- лохина / полуниця / банан / малина / журавлина.
- торт / шоколад / тістечко / булка / морозиво.
Exercise 4 (Вправа 4) Listen to the dialogue and complete the phrases.
Майк: Джуліє, а що у тебе сьогодні на _______________?
Джулія: Я маю два бутерброди, _______________ і томатний сік. І я ще маю трохи овочів: два _______________ і дві маленькі _______________.
Майк: А що є у бутерброді?
Джулія: Масло, сир, ковбаса чи _______________, а також _______________ і рукола.
Майк: О-о-о, я так люблю _______________, і ти знаєш, що я взагалі не їм _______________ і _______________.
Джулія: Майку, а що ти будеш їсти сьогодні?
Майк: Я забув свій _______________ вдома. І я зараз такий _______________.
Джулія: Ти _______________ мій бутерброд з ковбасою?
Майк: Звичайно! А ще я люблю _______________, але я зовсім не п’ю _______________ _______________. Це смачно? Ти п’єш _______________?
Exercise 5 (Вправа 5) Listen to the dialogue again. Are these sentences true (T) or false (F)? Correct the false sentences.
- Майкл хоче їсти.
- Сьогодні на обід Джулія буде пити апельсиновий сік.
- Майкл не хоче бутерброда, тому що там є курка і рукола.
- Майкл не любить томатного соку.
- Джулія п’є кетчуп.
Exercise 6 (Вправа 6) Describe a picture. Write down minimum 5-7 sentences.
Write down your description from Exercise 6, send it to the chat on Telegram for the tutor to check on your pronunciation and grammar understanding.
Print out the exercises (Lesson 14)
The 14th lesson is finished! Well done! We did a great job – learned food vocabulary and Ukrainian national dishes in the Ukrainian language. Now it is time to do your homework – a quiz. Good luck!
Homework assignment:
1. Check out all learning materials.
2. Download the PDF file with all food words and pictures.
3. Learn new vocabulary by heart.
4. Practice learning food vocabulary with stickers/flashcards in your kitchen,
5. Do the quiz.